Château Tour Marcillanet 2014

Haut Médoc AOC
Cru Bourgeois

CEPAGES
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
TERROIR
Graves et argilo-calcaire. A proximité de Pauillac et de Saint Julien, sur la commune de Saint Laurent, croupe de graves garonnaises assurant un drainage parfait.
VINIFICATION
Fermentation alcoolique; température de la fermentation limitée à 32° C par thermorégulation; délestages et remontages optimisés; cuvaison de trois semaines avec maintien du vin à 25° C; fermentation malo-lactique.
RENDEMENT
Entre 40 et 55hl/ha suivant la nature
VENDANGE
A la main et à la machine
ELEVAGE
Avec du chêne français
ALCOOL
13%
NOTE: 88/100 (Gilbert&Gaillard)
Robe grenat soutenu. Nez plaisant, fruits noirs et rouges mûrs, note toastée, cacao, réglisse, fond boisé vanillé. Bouche souple, très équilibrée où se mêlent fraîcheur et puissance. Tanins fondus. Le bois est de qualité. Un bon haut-médoc charmeur.

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