Château Tour Marcillanet 2016

Haut Médoc
Cru Bourgeois

CEPAGES
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
TERROIR
Graves et argilo-calcaire. A proximité de Pauillac et de Saint Julien, sur la commune de Saint Laurent, croupe de graves garonnaises assurant un drainage parfait.
VINIFICATION
Fermentation alcoolique; température de la fermentation limitée à 32° C par thermorégulation; délestages et remontages optimisés; cuvaison de trois semaines avec maintien du vin à 25° C; fermentation malo-lactique.
RENDEMENT
Entre 40 et 55hl/ha suivant la nature
VENDANGE
A la main et à la machine
ELEVAGE
Avec du chêne français
ALCOOL
12.5%
Note : 86/100
Robe grenat soutenu. Nez plutôt plaisant, fruité mûr avec une sensation de fraîcheur. En bouche un style très mûrs, une matière assez légère. Un vin harmonieux au fruit déjà épanoui. A apprécier sans attendre.

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